칼슘 필요성, 효능, 부작용, 올바른 섭취방법

필요성

평소 칼슘을 잘 섭취하고 계신가요?? 

그렇다면 무엇을 먹으며 칼슘을 섭취하고 계신가요??

우유, 멸치, 영양제 등등 많은 방법으로 섭취가 가능합니다.

여기서 놀라운 사실은

한 연구결과에 의하면 우유의 섭취가 높은 나라일수록 골다공증의 확률이 높았다고 합니다.

그만큼 우유에 칼슘이 많이 들어 있는 것은 맞지만 흡수를 못한다는 것입니다.

즉 한마디로 현대인들은 칼슘을 제대로 섭취하지 못하는데도 섭취하고 있다고 착각을 하고 있습니다.

보통 사람들은 칼슘을 골다공증을 피하거나 뼈 건강을 위해 혹은 어린아이의 성장을 위해

필요하다고 생각하시는 분들이 많습니다.

틀린 말은 아니지만 시작이 잘못되었습니다.

칼슘은 사실 혈액의 산성과 염기성의 평형을 위해 사용됩니다.

우리 몸은 체온을 일정하게 유지해야 하며 혈당을 일정하게 유지해야 합니다. 

마찬가지로 혈액의 산성도를 일정하게 유지해야합니다.

칼슘은 산화된 혈액의 산성화를 막아줍니다.

즉 혈액의 산성이 기준치 이상이 되면 갑상선은 부갑상선 호르몬을 배출시켜

우리 몸의 뼛속에 있는 칼슘을 혈액으로 보내고 혈액의 산성을 유지해줍니다.

이렇게 섭취하는 칼슘의 양이 적어 계속적으로 뼈로부터 칼슘을 빼서 사용하게 됩니다.

이는 직접적으로는 골다공증을 일으키고 간접적으로는 고혈압, 동맥경화, 담석증, 신석증, 오십견, 면역력 저하 등을 일으킵니다.

여기까지 칼슘의 필요성에 대해 설명드렸습니다.

효능

1. 혈액의 산성과 염기성의 평형 유지

위에서 길게 이야기해 설명을 줄이겠습니다. 알칼리성의 칼슘은 혈액이 산화되는 것을 막아주는 효능이 있습니다.

또한 칼슘을 적절히 섭취해준다면 뼈에 있는 칼슘을 사용할 필요가 없어 뼈 건강을 유지할 수 있습니다.

2. 근육 수축

칼슘은 우리 몸의 근육을 수축시킬 때 필요합니다. 반대로 이완할 때는 마그네슘이 필요합니다.

3. 신경신호 전달

칼슘과 마그네슘은 신경신호전달의 기능을 하는 미네랄입니다.

즉 세로토닌 합성을 하게 되는데 이것이 부족하면 세로토닌이 제대로 합성되지 않고 우울증으로 이어질 수 있습니다.

4. 고혈압 예방

평소 칼슘을 제대로 섭취해주지 않으면 뼈에서 칼슘을 가져와서 사용합니다. 

그렇게 기능을 다한 칼슘은 그 자리에 붙게 됩니다. 그게 혈관에 반복적으로 쌓이면 고혈압으로 이어지고,

뇌의 표면 조직에 쌓이면 치매로 이어집니다.

5. 신선, 담석의 예방

신석은 칼슘과 요산이 담석은 칼슘과 콜레스테롤이 결합해서 만들어진다.

즉 칼슘의 침착 현상이 이를 유발하는 것이다.

6. 암 예방

결장, 대장, 위 같은 소화기 암에 효과가 좋다고 합니다. 이는 칼슘이 면역세포 간 소통이 잘되도록 하기 때문입니다.

 

여기까지 칼슘의 효능에 대해 대략적으로 알아보았습니다.

다시 정리 드겠습니다.

칼슘이 부족하면 뼈로부터 칼슘을 가져와 씁니다. 하지만 뼈에서 가져온 칼슘은 배출이 안되고 혈관 같은 곳에 

침착하게 됩니다. 이는 고혈압 담석, 신석, 치매, 면역력 약화, 등의 결과를 가지고 올 수 있으며

이를 막기 위해선 평소 칼슘을 제대로 섭취해야 합니다.

부작용

사실 칼슘은 흡수율이 좋지 않아 과다 섭취하기 힘듭니다.

다른 말로 우리가 음식이나 영양제를 통해서 칼슘이 과다해지기는 어렵다는 것입니다.

하지만 칼슘을 섭취하지 않을 시 뼈에 있는 칼슘을 몸에서 사용하게 되고

뼈로부터 얻어낸 칼슘이 우리 몸에 위에서 말씀드린 안 좋은 영향을 줍니다.

주변에서 우유를 너무 많이 먹으면 칼슘 과다 현상이 일어난다라는 말을 들어보셨을 겁니다.

이 말은 우유로부터 섭취된 칼슘이 너무 많아서 칼슘 과다로 골다공증에 걸린 것이 아닌

우유를 많이 먹어도 칼슘의 섭취량이 낮아 다른 음식으부터 칼슘을 추가로 섭취하지 않으면

칼슘 과다가 발생하게 됩니다.

칼슘 과다=섭취 칼슘의 부족

을 의미합니다.

올바른 섭취방법

칼슘은 마그네슘과 2:1의 비율로 섭취해야 합니다.

그 밖에도 비타민D, 비타민 K2, 비타민B6, 구연산, 붕소, 위산과 함께 복용해야 효율적으로 섭취할 수 있습니다.

 

사실 음식으로 이런 영양소를 모두 적절히 섭취하기란 어렵습니다.

그렇기 때문에 매체에서도 칼슘을 섭취할 때 음식으로도 섭취를 하되 영양제를 통해서도 섭취하는 것을 권장하고 있습니다.

우리가 생각한 것보다 흡수율이 좋지 못하기 때문입니다.

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