전체 글 썸네일형 리스트형 딸기 전용 택배 유통 포장방법 정말 많은 농가를 찾아다녔습니다. 온라인 판매를 안 하신다면 이유는 무엇인가요?? 온라인 판매를 하고계신데 어떻게 하고 계신가요?? 앞으로 온라인 판매를 하실 생각은 없으신가요?? 그밖에 다양한 질문들을 하며 많은 농가를 찾아다녔습니다. 온라인 판매를 하지 않으시는 이유 정말 다양한 이유를 말씀해 주셨습니다. 1. 택배 포장할 인력이 없고 구하기가 어렵다. 2. 딸기는 택배로 안전하게 도착하기 어렵다. 3. 컴플레인 때문에 힘들다. 4. 돈은 안될지라도 대량으로 맘 편히 판매하겠다. 5. 반품이 많은데 오히려 손해일 것이다. 하지만 이대로 아무도 아무것도 하지 않는다면 딸기 유통기술은 도태되고 앞으로 집에서 간편하게 딸기를 받아볼 수 있는 일도 없다고 생각합니다. 문제가 생기면 최선을 다해 해결하고 그것.. 더보기 맛있는 딸기잼, HACCP인증 받은 딸기잼 추천 안녕하세요. 맛있는 딸기를 만드시는 농가 벧엘 딸기농장 딸기잼을 온라인으로 판매하신다고 하셔서 구매했습니다. 아침에 주로 간단하게 조리할 필요 없이 우유, 식빵, 딸기잼을 먹습니다. 운동을 하기 때문에 통밀 식빵을 먹는데 너무 목이 막혀 딸기잼을 발라먹습니다. 글쓴이는 300g이면 일주일 정도 먹고 600g이면 2주일 정도 먹습니다. 거의 매일 아침을 이렇게 먹고 있죠^^ 구성은 300g 딸기잼 2개입니다. 박스와 뽁뽁이에 감싸 져 있어 안전하게 배송됩니다. 딸기잼 뒷면을 보면 성분표가 나와있습니다. 無지방,無트랜스지방,無포화지방,無콜레스테롤이라는점이 글쓴이는 마음에 들었습니다. 무엇보다도 딸기농장에서 직접 만든 딸기잼이다 보니 더욱 믿음이 갔습니다. 솔직히 딸기잼 제조사에서 만든 딸기잼은 맛있을 수는 .. 더보기 사업스토리4 오늘은 농산물 농가 방문을 통해 얻은 정보를 적어보겠습니다. 생각보다 직접 농가에 방문을 해서 농가가 재배 중인 농산물을 온라인 판매하고 싶다고 말씀드리면 거절당하는 경우가 많았다. 나의 생각만 한 것도 같다. 이미 온라인 판매를 진행 중인 농가에 방문하면 거의 대부분 흔쾌히 허락해주셨다. 하지만 온라인 판매를 하지 않는 농가 같은 경우 80%가 거절을 했다. 물론 이번에 '딸기'가 재철이고 미리 알아보러 농가에 방문했다. 딸기를 예로 들어보면 생각보다 무르다. 택배로 딸기를 보내게 되면 험하게 택배를 다루시는 기사님들이 계셔 멍이 드는 경우가 조금 있다고 한다. 이 때문에 스트레스를 받아 온라인 판매를 포기하신 농가가 첫 번째 case 였다. 두 번째 case는 인력이 없어서 판매가 어렵다고 하시는 분.. 더보기 사업스토리 3 (공급가가 시장가 보다 비싼 상품을 판매하는 방법) 안녕하세요. 요즘 여러 농가들도 방문하고 홈페이지도 제작하고 상세페이지도 만들고 블로그에 글도 작성하며 느낀 점 들과 스스로 해야 할 일들을 적어보겠습니다. 농수산물의 가격과 품질 농수산물 상품을 3개정도 온라인 판매 계약을 했습니다. 3개의 상품 모두 품질은 다른 곳보다 좋았습니다. 하지만 가격이 너무 비싸 판매하기가 어려웠습니다. 보통 공급가+마진을 온라인 가격으로 올리게 됩니다. 공급가는 물건을 사는 돈이고 마진은 수수료나 광고비를 제외하고 제가 갖게되는 돈입니다. 그런데 공급가가 시장가의 1.5배나 됩니다. 마진은커녕 손해 보며 온라인 시장에 판매를 해줘야 하고 시장 가격보다 비싸니 판매는 당연히 많이 이뤄지기 어렵습니다. 품질은 좋지만 오픈마켓 같은 경우 최소 5%의 수수료가 나가고 그마저도 광.. 더보기 싱싱하고 고소한 맛있는 생굴 삼동 어촌계 방문 후기/신선한 생굴 저번에 포스팅한 감태와 같은 곳입니다. 생굴이 정말 맛있었어요. 굴이 싱싱할 수 있었던 이유는 해감을 밀물과 썰물이 드나드는 갯벌에서 한 뒤 들고 와서 바로 까기 때문이었어요. 굴을 직접 따서 이렇게 망에 넣어두고 고정시켜두고 밀물과 썰물을 이용해 해감을 시켜줍니다. 그보다 경치가 너무 좋네요^^ 해감이라하면 굴이 먹고 있던 뻘이나 모래를 뱉어내게 하는 작업을 말합니다. 보통은 민물(수돗물)에 담가 굴의 해감을 합니다. 하지만 굴은 바다에 사는 생물 민물을 먹게 되면 빨리 죽고 상태가 안 좋아져 금방 상하게 됩니다. 특히 굴은 생굴이 정말 맛있지만 상한 굴을 먹게 되면 장염에 걸리기 쉬우니 주의해주시기 바랍니다. 이곳의 해감은 서해안의 특성인 밀물과 썰물을 이용해 깨끗한 태안 바닷물에 들어갔다 나왔다하며.. 더보기 [삼동어촌계] 맛있는 태안 서산 감태 만드는 과정 노하우 방문후기 다들 감태 좋아하시나요?? 김보다 비싸기도 하지만 특유의 향이 있어 좋아하시는 분들이 많습니다. 저는 어렸을 때부터 김보다 감태를 더 좋아했는데 부모님이 사 오신 감태가 맛이 없어서 한동안 안 찾게 되었습니다. 쓴맛이 나고 비린맛이 났거든요. 이번에 방문한 삼동어촌계에서 만든 감태를 방문하고 제작과정을 확인하고 맛을 본후에 온라인 시장에 판매를 해드리기로 결심했습니다. 함께 방문했던 사람들 모두가 먹어본 감태중에 제일 맛있다고 말씀하셨습니다. 삼동어촌계 방문후기 말씀드리겠습니다. 가장 먼저 감태를 만드는 시설에 들어갔을 때 보이는 풍경이었습니다. 마을 이장님과 마을 사람들이 함께 모여 감태를 만들고 계셨습니다. 마을에 살고계신 할머니, 할아버지들께서 모여서 함께 웃으시며 일하는 모습에 저까지 기분이 좋아.. 더보기 사업스토리 2 이 글은 온라인 사업에 관심이 있거나 정말 해볼 생각이신 분들을 위한 글입니다. 그날 이후로 많은 것들을 배웠다. 사업적인 마인드나 사업을 어떤 식으로 진행해야 하는지까지 말씀해주셨다. 사업은 혼자 하기에는 너무 많은 일이기 때문에 자신이 잘할수 있는 분야를 각각 책임지고 수행하며 꾸려가는 것이 좋다고 하셨다. 주변에 마침 창업연구회라는 모임에 같이 다니고 있는 나의 가장 친한 친구 중하나 가 홈페이지 제작이나 프로그래밍에 관심이 있었다. 물론 대학교에서 전공을 한 것은 아니고 완전히 초짜지만 사업에 대한 생각이 있는 친구였다. 이 친구는 홈페이지 나는 프로그래밍 그밖에 것들은 함께 진행하는 식으로 6개월간 1000명의 회원이 우리가 만든 사이트에 가입하는 것을 목표로 하고 있다. 어려울 수도 있고 실패.. 더보기 정포버섯 표고버섯 동고 백화고 배지 생산 및 재배 방법 지인의 소개로 표고버섯을 재배하시는 농가를 방문하게 되었다. 도착해 보니 정말 큰 건물이 많이 있었다. 부자 시구나.... 사장님을 만나보니 정말 인자하게 생기신 분이셨다. 사장님은 능숙한 솜씨로 표고버섯의 재배과정을 설명해주셨다. 아마도 전에 설명한 경험이 많으시거나 전날 준비를 한듯하셨다. 도착해서 건물의 문을 열어보니 흙은 봉투로 묶어둔 것들이 여러 개 보였다. 이것을 배지라고 한다고 했다. 이 배지에서 자라는 종은 표고버섯이고 아직 자라지 못한 아이들인 듯했다. 이곳에서 정포 버섯 사장님의 기술적인 노하우를 많이 듣게 되었다. 핵심만 간단히 말하자면 저온에서 천천히 자란 버섯이 맛, 영양가, 향, 품질이 좋다고 했다. 자연산 표고버섯은 말이 좋아 비싼 거지... 말하시며 나름의 프라이드를 자랑하셨.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
